Rozenbottel

De rozenbottel is een struikachtige plant die een hoogte kan bereiken tot 5 meter. Haar vruchten van 2×2 cm zijn rond tot ovaalvormig en zacht. Hun licht- tot donkerrode kleur straalt als een blikvanger in het bos. De rozenbottel, ook wel hondenroos of alpenroos genoemd, heeft zijn oorsprong in Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Tegenwoordig importeren we dit product uit verschillende landen zoals Chili, Rusland, Bulgarije en China. Gedroogd wordt de schil van de rozenbottel in houtovens. De schil van de rozenbottel is uitstekend geschikt als monovrucht voor een heerlijke, dorstlessende infusie. In fruittheemengsels is het inmiddels één van de belangrijkste ingrediënten en bijna onmisbaar.